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Weihnachtsessen

Dieses Jahr zu Weihnachten gab’s wieder ein fantastisches Menü mit Kalbsrollbraten, jungen Möhrchen, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Den Kalbsrollbraten hatte ich mir vorher frisch vom Metzger geholt. Er hatte ihn aus der Oberschale direkt flach aufgeschnitten und vorbereitet. Der Braten … Weiterlesen

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