Archiv des Autors: Speiseträumer

Croissants, Macarons und Chocolate

Heute war es mal wieder soweit, einkaufen im La Maison du Pain fürs interne Meeting. Ich betrat das Café und sofort wanderte mein Blick auf die mega leckere Auswahl an Croissants mit Marzipan, Schokolade oder Natur. Daneben lagen Apfeltaschen aus … Weiterlesen

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Tee und Whisky der Onlinestore

Der Tee und Whisky Store ist eine Page die mit Herz und Leidenschaft betrieben wird. Hier werden dem Kunden ausschließlich ausgesuchte Whiskys und Tees offeriert. Wer mag kann sich sogar zu einem der Whisky Seminare anmelden. Dort wird alles wissenswerte … Weiterlesen

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Die Kuh die lacht in Frankfurt

Die Kuh die lacht ist ein echt toller Laden in Frankfurt am Main. Hier werden Burger frisch zubereitet. Auf Wunsch kann sich jeder den Burger auch individuell zusammenstellen. Selbst Veggies kommen hier nicht zu kurz. Eines der kleinen Highlights des … Weiterlesen

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Café Freudental in Bielefeld

Versteckt, fast unscheinbar, ist das Café Freudental in der Nähe der Bethel Kliniken gelegen. Das Café bietet eine sehr gute und sehr reichhaltige Auswahl an Kuchen, Torten und ausgesuchten Teevariationen an. Die Küchenstücke sind dabei sehr groß und selbst ich … Weiterlesen

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Das La Maison du Pain in Frankfurt

Wer in Frankfurt am Main, in den Genuss leckerer Backwaren kommen möchte, der sollte sich die Zeit nehmen und das „La Maison du Pain“besuchen. Hier gibt es alles, was Leckermäuler sich in der Gebäckwelt vorstellen können. Nachfolgend habe ich ein … Weiterlesen

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Restaurant Zeughauskeller in Zürich

Das Restaurant Zeughauskeller in Zürich, in der Nähe des Paradeplatzes, wirkt beim betreten, als hätten sich die Innenarchitekten im Jahrhundert vertan. Überall Relikte, Waffen und Bilder wie sie im Laufe der Jahrzehnte gesammelt und genutzt wurden. Ich darf nicht vergessen, … Weiterlesen

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Chickenwings BBQ Style

Heute habe ich mal wieder ein bisschen geübt und ein paar Chickenwings BBQ Style gezaubert. Die eigene Barbecue Soße ist leicht spicy aber auch süßlich. Noch ein paar solcher Chickenwings BBQ Style Tests und das Frühjahr kann kommen;-) Cheers

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Kassler im Blätterteig

Wir haben letzte Woche, weil es schnell gehen musste, mal wieder Kassler im Blätterteig gemacht. Dazu benötigt man: 1 Stück Kassler 1 Blätterteig, die großen Stücke 1 Kräuterfrischkäse Salz und Pfeffer 1 Ei zum verquirlen Die Zubereitung geht wie folgt: … Weiterlesen

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Mac ‚N‘ Cheese

Gestern war es mal wieder soweit, ich durfte für meine Kollegen ein wenig zaubern und ein Mac ‚N‘ Cheese machen. Angelehnt an mein Rezept des Nudel-Käseauflaufs vom 1.11 habe ich diesmal jedoch noch einen guten Schuss Tomatenmark hinzugegeben und dem … Weiterlesen

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Rodizio in Bielefeld

In den letzten 4 Wochen waren wir zweimal mit jeweils 6 Leuten im Rodizio in Bielefeld. Das Rodizio ist ein Restaurant mit Brasilianischem Flair und das Motto lautet, speise soviel du willst, genieße den Abend und bewundere die brasilianischen Tänzer … Weiterlesen

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